천안 통정지구 닭갈비 숯불닭갈비 맛집 - 춘천호반 숯불 닭갈비,

천안 통정구에 위치한 춘천호반 숯불 닭갈비에 도착했습니다.

전에는 한 달에 한두 번은 오던 곳인데, 이사를 간 이후로는 한 번도 오지를 못했습니다.

여기 오면 소주 한잔 걸쳐야 하기 때문에 번거로워서 오지를 못했는데 1년 만의 방문입니다.

위치는 통정지구 입구 쪽에 한성필하우스 옆에 있습니다.

여기는 주차하기가 별로 좋지는 않습니다.

가게 뒤쪽에 주차장이 있기는 하지만 그리 넓은 편이 아니라서

뒷골목 쪽이나 다이소 앞쪽에 주차를 하시면 됩니다.

 

초저녁인데 손님들이 많이 있습니다. 

 

메뉴는 원조철판닭갈비도 있지만,

저는 개인적으로 숯불 양념 닭갈비를 가장 좋아합니다.

원조철판닭갈비는 닭고기와 야채가 푸짐하게 나오고,

다 드신 후에 볶음밥도 해 먹을 수 있습니다.

다양한 사리도 추가할 수 있고요.

 

홀은 모두 입식으로 구성되어 있습니다.

전에는 마루위에 좌식 테이블이 있었는데 전부 입식으로 바꾸어 버렸네요.

개인적으로는 의자에 등받이가 없어서 조금 불편하긴 하지만

저는 항상 양념숯불닭갈비를 먹기 때문에 아래쪽에 있는 원형 테이블에 앉습니다.

의자는 커버를 열면 옷을 보관할 수 있습니다.

고기냄새, 숯불냄새 옷에 배는 것 싫어하시는 분들은 옷이나 외투 벗어서 안족에 보관하시면 됩니다. 

 

왼쪽이 양념숯불닭갈비입니다. 주문하시고 초벌구이를 해서 주시기 때문에 약간의 기다림은 필수입니다.

오른쪽은 숯불인데 참숯은 아니고, 석탄숯으로 보여집니다. 화력은 매우 좋아서 드시기에 충분합니다.

양념숯불닭갈비를 드실 때 한 가지 단점은 양념이 타기 때문에 연기가 좀 납니다.

그리고 석쇠에도 양념이 묻고 타기 때문에 석쇠를 가끔 교체해 주셔야 합니다.

사장님이나 직원분이 때가 되면 갈아 주시기는 하지만 요청하셔도 됩니다. 

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닭갈비 구워서 싸 먹을 수 있는 상추절임이 같이 나오는데 너무 맛있습니다.

그냥 상추에 싸 먹는 것과는 차원이 다릅니다.

동치미 국물도 일품이고요.

닭똥집이 조금 나오는데, 많이 구워서 드셔야 합니다.

그 외의 반찬은 소세지계란붙임과 마늘, 쌈장, 무절임이 나오고 구워 드실 수 있는 떡도 조금 나옵니다. 

 

이렇게 구우면 맛있는 맛이 납니다. 너무 많이 구우면

속에 육즙이 말라버려서 퍽퍽한 질감이 납니다.

적당히 구워서 드시면 됩니다.

떡과 닭똥집도 같이 올려서 굽고,

상추절임에 싸서 한입 드시면 소주가 저절로 당깁니다.

 

춘천호반숯불닭갈비 : 네이버